Bienvenido a Cuchara Española
Guía gastronómica nacional con el apoyo de Marca España: Hostelería, empresas de alimentación y cocina.
con el apoyo de

Alfonso Abril

Periodista, analista gastronómico y tapatólogo


Su labor periodística a lo largo de 50 años, ha estado dirigida en dos frentes: prensa y radio. En el primero, comienza en el Diario Informaciones, colaborando más tarde en los periódicos Mundo Diario, Nuevo Diario, Alcázar, Diario Madrid, Diario Pueblo y Diario 16. En radio, comenzó su actividad en Radio Madrid, para pasar posteriormente a Radio 80, Onda Madrid, Radio 16, Radio Intercontinental, Onda Cero, Cibeles FM, Eco Radio, Somos Radio y City FM. Ha colaborado con diversas revistas de publicación semanal y mensual, tanto de información general como especializada. En este último concepto, su labor informativa ha estado basada en la industria del automóvil, cine, vídeo, náutica y gastronomía. 

 

En ocasiones ha ocupado cargos oficiales como Secretario General de la Asoc. Española de Agencias Informativas (1972), o Presidente de la Asoc. Española de Informadores de Vídeo (1985). Ha ocupado diversas jefaturas de prensa entre ellas la del Circuito del Jarama (1967), Grupo Valeo (1974), Aldeas Infantiles (1994), Federación Española de Boxeo (1995), Agencia Informativa Cosmo Press (1971), Zoom Press Photo (1973) y JJ Press (1975). También ha desarrollado labor docente impartiendo cursos de comunicación, marketing y prensa (1996-2001). 

 

De 1998 a 2016 colabora como Ayudante de Dirección de Teatro con el dramaturgo Juan José Alonso Millán en diversas comedias, zarzuelas y óperas. 
En el mundo gastronómico ha colaborado con diversas publicaciones, y dirige en la actualidad las revistas gastronómicas online Doble-Cero y Cero a la Izquierda. Actualmente ocupa el cargo de Director para Madrid de Cuchara Española.

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